Novo espaço na Avenida André da Rocha tem capacidade para 2,5 mil refeições por dia e 350 lugares; abertura ocorre após seis anos de espera e investimento de R$ 2,7 milhões.
A Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) coloca em funcionamento, nesta quinta-feira (1º), o novo Restaurante Universitário (RU) localizado na Avenida Desembargador André da Rocha, 59, no Centro Histórico de Porto Alegre. O espaço foi projetado para ampliar a capacidade de atendimento da universidade e ajudar a distribuir o fluxo de estudantes que utilizam os restaurantes universitários na região central.
O novo refeitório terá capacidade para servir até 2,5 mil refeições por dia e poderá receber aproximadamente 350 pessoas simultaneamente. O prédio possui dois andares e conta com ambientes mais amplos, iluminados e com melhores condições de conforto térmico para os usuários.
A abertura ocorre depois de aproximadamente seis anos desde o início das obras. A estrutura passou por interrupções e mudanças no cronograma antes de finalmente ser disponibilizada à comunidade acadêmica.
Novo RU começa a funcionar nesta quinta-feira
O restaurante localizado na Avenida André da Rocha começa a atender nesta quinta-feira, 1º de outubro. O funcionamento será de segunda a sexta-feira, nos seguintes horários:
- Almoço: das 11h às 14h;
- Jantar: das 17h30 às 19h.
A unidade foi planejada como um anexo do Restaurante Universitário do Campus Centro, funcionando de maneira integrada ao sistema já existente.
Com a abertura do novo espaço, o RU situado na Avenida João Pessoa continuará funcionando, mas passará a atender somente no período do almoço. A divisão tem como principal objetivo reduzir a concentração de estudantes em um único endereço e melhorar a distribuição do público durante os horários de alimentação.
Estrutura poderá atender até 2,5 mil refeições diariamente
A capacidade de produção e atendimento é um dos principais pontos do novo restaurante.
A UFRGS estima que a unidade possa disponibilizar até 2,5 mil refeições por dia, enquanto a área de alimentação possui aproximadamente 350 lugares.
A estrutura em dois pavimentos também amplia o espaço disponível para circulação e acomodação dos estudantes. Segundo as informações divulgadas pela universidade, os ambientes foram concebidos para oferecer melhores condições de iluminação e conforto térmico em comparação com estruturas anteriores.
A expectativa é que a nova unidade contribua para diminuir filas e períodos de espera nos horários de maior movimento, principalmente no almoço.
Quanto custa comer no Restaurante Universitário da UFRGS
O novo restaurante seguirá a política de preços adotada pela universidade para os Restaurantes Universitários.
Os estudantes que fazem parte do Programa de Benefícios da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE) têm direito à refeição gratuita.
Para os demais estudantes, o valor informado é de R$ 1,30 por refeição.
Já servidores, trabalhadores terceirizados e demais públicos autorizados pagam R$ 17 por refeição.
A diferenciação de valores faz parte da política de assistência estudantil da UFRGS e busca garantir que estudantes em situação de vulnerabilidade socioeconômica tenham acesso à alimentação durante a rotina acadêmica.
Restaurante atende estudantes, servidores e terceirizados
O acesso ao novo RU não ficará restrito aos estudantes beneficiários da assistência estudantil.
De acordo com as regras informadas pela universidade, estudantes, servidores e trabalhadores terceirizados poderão utilizar o restaurante, seguindo as categorias e valores estabelecidos.
Para muitos estudantes, principalmente aqueles que permanecem durante todo o dia no Centro Histórico para frequentar aulas, laboratórios e outras atividades acadêmicas, os restaurantes universitários representam uma alternativa de alimentação de baixo custo.
A ampliação da estrutura também tem relação direta com as políticas de permanência estudantil, já que o custo da alimentação pode representar uma parcela significativa das despesas de quem precisa permanecer na universidade durante vários períodos do dia.
Obra começou em 2020 e passou por atrasos
A história do novo restaurante começou em 2020, quando as obras foram iniciadas no prédio da Avenida André da Rocha.
Entretanto, o cronograma não avançou conforme o planejado. Em dezembro daquele ano, os trabalhos foram interrompidos para uma revisão do projeto.
A obra foi retomada posteriormente, com previsão de conclusão inicialmente estabelecida para 2023. O prazo, porém, acabou não sendo cumprido.
Segundo a explicação apresentada pela UFRGS, um dos principais problemas enfrentados durante o processo foi a falência da empresa vencedora da licitação responsável pela execução da obra.
A universidade informou que, como não havia mais prazo administrativo para convocar a segunda empresa colocada na licitação, foi necessário reorganizar a execução dos serviços e remanejar profissionais terceirizados de outras atividades para ajudar na conclusão do prédio.
Investimento ultrapassa R$ 2,7 milhões
A conclusão do novo Restaurante Universitário envolveu um investimento total de R$ 2.744.622,96.
Desse montante:
- R$ 1.914.622,96 foram provenientes de emenda parlamentar;
- R$ 830 mil foram recursos próprios da UFRGS.
O investimento foi destinado à estruturação do novo espaço e à conclusão das obras necessárias para colocá-lo em funcionamento.
A pró-reitora de Assuntos Estudantis, Natalia Pietra Méndez, afirmou que a estrutura representa um investimento na rede de Restaurantes Universitários e nas condições de permanência dos estudantes na universidade.
Novo endereço busca desafogar o RU da João Pessoa
A localização do novo restaurante é estratégica para a região central de Porto Alegre.
O prédio está situado na Avenida Desembargador André da Rocha, próximo a diferentes unidades e espaços acadêmicos utilizados pela comunidade universitária.
A ideia da UFRGS é utilizar os dois restaurantes como pontos complementares. Enquanto o RU da Avenida João Pessoa seguirá atendendo no almoço, o novo endereço terá almoço e jantar.
A distribuição tende a ampliar as opções de horários para os estudantes e, principalmente, dividir o volume de pessoas concentrado no Campus Centro.
UFRGS possui outros restaurantes universitários
O novo endereço passa a integrar a rede de Restaurantes Universitários da UFRGS.
Segundo as informações divulgadas pela universidade, a instituição possui outros espaços de alimentação distribuídos entre os campi de Porto Alegre e do Litoral Norte.
O sistema é parte da estrutura de assistência estudantil e atende diferentes perfis de usuários dentro da comunidade acadêmica.
Dados históricos da própria UFRGS mostram a dimensão da rede. Em 2018, por exemplo, os restaurantes universitários registraram mais de 1,6 milhão de refeições servidas ao longo do ano, com média mensal superior a 163 mil refeições durante o período letivo.
Alimentação tem papel importante na permanência estudantil
Além de funcionar como serviço de alimentação, o RU possui importância dentro das políticas de permanência universitária.
A UFRGS mantém diferentes modalidades de assistência destinadas aos estudantes, incluindo benefícios relacionados à alimentação, transporte, moradia e outras necessidades.
Para estudantes que precisam permanecer várias horas na universidade, o acesso a uma refeição subsidiada pode reduzir parte dos custos associados à graduação.
Em levantamento publicado anteriormente, estudantes beneficiários da assistência estudantil relataram que o acesso ao RU é um dos fatores que ajudam a viabilizar a permanência na universidade.
Estrutura também passou por análise relacionada às marquises
O prédio do novo Restaurante Universitário chegou a ser objeto de uma apuração no Ministério Público Federal relacionada às condições estruturais das marquises.
O procedimento foi posteriormente arquivado após os esclarecimentos prestados pela UFRGS. Conforme documento do MPF, a universidade informou que seu setor técnico realizou avaliação presencial e adotou as providências consideradas cabíveis. O órgão registrou ainda que não havia notícia concreta de dano estrutural, sinistro ou desabamento relacionado à edificação.
A questão não impediu a abertura do restaurante, que passa agora à etapa de operação regular para atendimento da comunidade universitária.
Funcionamento a partir desta quinta-feira
Com a abertura, os estudantes que utilizam o Campus Centro passam a contar com uma nova alternativa para as refeições.
O novo RU funcionará:
📍 Endereço: Avenida Desembargador André da Rocha, 59 — Centro Histórico, Porto Alegre
🍛 Almoço: segunda a sexta-feira, das 11h às 14h
🍽️ Jantar: segunda a sexta-feira, das 17h30 às 19h
👥 Capacidade: aproximadamente 350 pessoas
🍴 Capacidade de atendimento: até 2,5 mil refeições por dia
🎓 Estudantes beneficiários da PRAE: refeição gratuita
🎓 Demais estudantes: R$ 1,30
👨💼 Servidores, terceirizados e demais públicos autorizados: R$ 17
Seis anos depois, novo RU entra em operação
A abertura do restaurante marca a conclusão de um projeto que começou em 2020 e enfrentou interrupções, revisão de projeto, problemas relacionados à empresa contratada e sucessivos adiamentos.
Agora, a UFRGS passa a contar com uma estrutura adicional capaz de produzir milhares de refeições diariamente e receber centenas de pessoas simultaneamente.
A expectativa é que o novo espaço ajude a descentralizar o atendimento dos restaurantes universitários no Centro Histórico, oferecendo almoço e jantar e ampliando a capacidade de atendimento da instituição.
Para a comunidade acadêmica, a abertura representa também a entrada em funcionamento de uma estrutura voltada à alimentação e à permanência estudantil depois de um longo período de espera.
